Schwarze Henne, Ulm

Schwarze Henne

Gestern war es mal wieder so weit: Stammtisch!

Dieses mal hat es uns in die "Schwarze Henne" in die Baurengasse in Ulm verschlagen. Nach einer etwas längeren Parkplatzsuche - Zugegeben, Freitag-Abend ist immer viel los - hatten wir dann schon ordentlich Hunger. Der erste Eindruck von außen war durchaus sehr einladend. Die Tagesempfehlung (ich glaube Roastbeef) verriet uns dann schon, dass die Pfifferling-Saison auch hier angekommen war. Meine Vorfreude war geweckt!

 

 

 

Bei Betreten des Gastraums empfing uns ein sehr schönes und stilvollem Ambiente. Helle und freundliche Einrichtung und schön eingedeckte Tische. Das Personal war freundlich, zuvorkommend und zügig.

Meine Vorspeise bestand dann in einem Pfifferlingsüppchen, mein Hauptgang aus Pfifferlingen in Öl auf Spaghetti. Ihr seht, meine Vorfreude auf Pilze war groß. Bei beidem muss ich sagen: Zubereitung absolut fehlerfrei und durchaus sehr lecker!

Ich vermute, die Pilzsaison war dieses Jahr nicht so ergiebig. Könnte mir vorstellen, dass der trockene Sommer dazu geführt hat, dass es wenig Pfifferlinge gibt, das hat man den Pfifferlingen leider angemerkt. Wenig intensiv, kaum Aroma. Wahrscheinlich Importware mit langer Transportzeit. Nichtsdestotrotz würde ich es wieder bestellen...

Die Getränkeauswahl war sehr gut, und konnte sogar mit selbstgemachtem Holundersirup aufwarten. Dieser konnte aber leider im Hollundersaftschorle nicht überzeugen, dafür aber im Hugo um so mehr! Ich darf feststellen: Selten einen so leckeren und frischen Hugo getrunken! Auch die weiteren Getränke am Tisch konnten sich sehen lassen. Als Digestif gönnten wir uns dann einen Haselnussschnaps der wir immer hervorragend war.

Alles in Allem ein gelungener Abend und ich würde wieder hin gehen!

Wertung

Lage und Anfahrt:
* * * * (3,9 / 5)

kleine Abwertung aufgrund der Parkplatzsituation

Ambiente:
* * * * (3,7 / 5)

Schön und gemütlich, aber auch nicht aufregend. Tisch nur teilweise eingedeckt.

Qualität der Speisen:
* * * * (4,0 / 5)

Essen sehr gut, Pfifferlinge konnten nur bedingt überzeugen

Qualität der Getränke:

* * * * * (4,3 / 5)

Wo bekommt man schon selbstgemachten Hollundersirup?

Preis:

€ € (2/3)

Nicht teuer, aber auch nicht günstig. Preis/Leistung stimmt!

Service:

* * * * * (3,7 /5)

Zuvorkommend und freundlich, Bezahlvorgang am Schluss ging etwas träge und es gab kein separates Besteck für Vorspeise und Hauptgang

Web-Adresse: http://www.schwarzehenne.de/